posted by imamura on 9月 5
坂元のくろずが発行後２５年、今でも大人気のグルメ漫画本「美味しんぼ」
の公式ガイド「美味しん本」に登場！
「美味しんぼ」は、作者が実際に食材やお店などを取材して漫画にしたもの
で、コミック本も１００巻以上出版され、テレビ化・映画化もされています。
今回発行された「美味しん本」は、今までのコミック本から至高の極意編として
選りすぐった、食材・お店などを紹介したオフィシャルブックです。
その中で、坂元のくろずが４ページ（Ｐ１４６～１４９）にわたり、紹介されました。
内容を抜粋すると・・・広大な壺畑で手間ひまかけてつくられる、酢の原点。
何万もの黒い陶器の壺がびっしりと並ぶ光景。 壺の中に蒸し米、米麹、
地下水を仕込む独特の製法。 職人が毎日、発酵具合をみる丁寧な仕事。
「やわらかい酢」（１３巻第３話）で登場した「坂元醸造」は、いろいろな意味
で貴重な生産者といえるだろう。・・・と書かれ、くろずの歴史・製造過程など
が紹介されています。
当店としても「坂元のくろず」は、本場の本物として、自信をもっておすすめ
できる黒酢です。
posted by imamura on 6月 26
「坂元のくろず」のおいしい飲み方の情報をおしえて頂いたので
さっそく試してみました。
その方は女性で、エアロビクスに通ってみえるのですが、運動中
いつも「バームウオーター」を飲んでみえるとの事。
そこで、「バームウオーター」に、いつも愛飲している「坂元のくろず」を
入れてエアロビクスを行なったところ、いつも以上に汗が出てスッキリ
したそうです。
「坂元のくろず」と「バームウオーター」の相乗効果でさらに身体の
代謝が良くなったのだと思います。
また、他の飲み物にいれても、おいしく飲めると聞いたので、試して
みました。
まずは、「坂元のくろず」と「バームウオーター」です。
「バームウオーター」５００ｍｌに「坂元のくろず」２０～３０ｍｌぐらいが
いいと聞いて、２０ｍｌぐらい入れてみました。
いやいや、「バームウオーター」の味をじゃませずにおいしく飲める！
のどごしに少し「酢」の味を感じますが、「酢」が苦手な方でも飲めそう
です。
調子づいて、「アミノカルピスＺＥＲＯ」に「坂元のくろず」を入れてみました。
いやいや、これは先ほどの「バームウオーター」よりもさらにおいしい！（笑）
皆さんも、ご自分の好きな飲み物に「坂元のくらず」を入れてみて下さい。
結構いけるかも？
「坂元のくろず」は「ぎふ楽市楽座」三共薬局のページこちら＞＞＞から
購入する事が出来ます、ぜひご利用ください。
posted by imamura on 6月 12
坂元醸造のセールスさんが、お試し用に「坂元のくろずC末」を
持って来てくれたので、飲んでみました。
「坂元のくろずC末」はくろずもろみ末とビタミンCを配合して細粒
タイプにしたものです。
くろずもろみ末はくろずが造られたときに壺の底に残る発酵産物
で、最低一年以上かけないと出来なく、成分も くろずに勝るとも
劣らないそうです。
一袋（３ｇ）あたり８．６kcalと、とても低カロリーなので、カロリー
を気にされる方でも大丈夫です。
水なしでも飲めるとの事なので、その場で飲んでみました、少し
甘酸っぱいが、ほんと飲みやすく出来てます、でもやっぱり水は
あったほうが飲みやすいかも （苦笑）
くろずは飲んでみたいけど、あの「つん」とした酢独特の臭いが
だめな方に特におすすめします！ ほんと美味しいです （笑）
くろずC末は、「ぎふ楽市楽座」三共薬局のページこちら＞＞＞
から購入することが出来ます、ぜひご利用ください。
posted by imamura on 6月 1
今回はおいしい梅くろずの作り方をご紹介します。
おいしい梅くろずは、一年でおいしい梅が取れる今しか出来ません（笑）
用意するものは、坂元のくろず２本・梅１ｋｇ・氷砂糖１ｋｇそして蓋の
できるガラス容器です。
詳しくは、下の写真をクリックしてご覧下さい。
コツは梅の成分が出やすいように、ようじで穴を開けてく事です。
１ヶ月ほどつけておけば、できあがりです！
冷たいお水で４～５倍に薄めれば、おいしい梅くろずのできあがり！
お風呂上りに、ぜひどうぞ！ 梅もおいしくいただけます。
写真は、親が昨年作ったものです、毎年２～３ビン作ってチョビチョビ
飲んでるみたいです。 もうほとんど無くなってます（汗）
私は「もろみ酢派」、親は血圧が高めなので「くろず派」です。（苦笑）
坂元のくろずは、「ぎふ楽市楽座」三共薬局のページこちら＞＞＞
から購入する事が出来ます。 ぜひご利用下さい！
